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    微生物發酵飼料改善畜禽肉質

    放大字體  縮小字體 發布日期:2015-05-14  瀏覽次數:1070
          微生物發酵飼料由于不添加抗生素等藥物而得到廣泛應用。所謂微生物發酵飼料,是指在人為可控制條件下,以植物性農副產品為主要原料,通過微生物的代謝作用,將植物、動物和礦物性物質中的抗營養因子分解合成,產生能被畜禽采食吸收養分和無毒害作用的生物飼料或飼料原料。飼料業所用的主要包括枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、醋酸桿菌、地衣芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。而微生物發酵飼料又可分為固態發酵飼料、單細胞蛋白和菌體蛋白飼料和氨基酸、酶制劑以及微生態制劑和益生素。

    微生物發酵飼料的優勢主要體現在以下幾方面。

    降低斷奶仔豬腹瀉率,提高日增重,降低料肉比益生菌中的乳酸菌可有效促進仔豬腸道內有益菌的增殖,抑制有害菌。酵母菌體中含有豐富的蛋白質、維生素B族、脂肪以及糖、酶等營養成分,能為仔豬提供充足的營養物質,提高日增重及飼料轉化率。

    改善蛋白質品質,降低粗纖維含量微生物的代謝產物可以降低飼料中的毒素含量,還能分解品質較差的植物性或動物性蛋白質,合成較好的微生物蛋白質,使發酵基料的粗纖維含量降低12個~16個百分點,增加適口性及消化率,同時發酵過程中微生物還能產生促生長因子。

    降低飼料成本,改善雞肉品質在肉雞日糧中適當添加玉米秸稈粉發酵飼料,不僅降低了飼料成本,而且還能改善雞肉品質。

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